以前关于九制芝麻的群聊内容

2021-09-11 08:52发布

【关于九制芝麻的群聊内容】

芝麻丸,群内私信我的人很多,由于自己制作繁琐,大多数人也确实没有时间,而市面上的大多数也确实品质不一,这个也属于养生范畴,长期吃一吃,对身体也有益无害,等制作好了我告诉大家。 

 后面会给大家制作芝麻丸,由于芝麻丸制作繁琐,可能每个月只能制作一次,并且每个月会需要十天到半个月时间外出。 

 只是养生食材,并不是必须 

只是我看大多数芝麻丸,说是古法,图片流程也极其漂亮 

口感和吸收却差一些 

私信我的人也一直比较多 

所以,我也想让大家尝尝古法的芝麻丸的滋味 

   

这个也并不是必需品,养生食材,如果是需要,可以尝尝,如果是饮食足够就不用。 

芝麻丸,也有人并不适合的,三高,糖尿病,肠胃炎腹泻等还是要辩证才可以吃的 

芝麻丸有润肠通便的功效 

腹泻就未必适合 

任何食材,都得根据自身具体情况来选择,不可生搬硬套 

如果不是肠胃炎腹泻,偶尔吃一颗无妨,注意量和度 

  等我做了芝麻丸,大家可以尝尝,古法芝麻丸香,不腻,入口即化。 

这才是好吸收的芝麻丸 

九蒸九晒后,如果反而不好吸收,把芝麻的香给去掉了,那留下的反而是渣渣 

   

芝麻丸我在考虑是不是做成糕点那样的方形芝麻糕,说实话,大蜜丸那样的吃起来感觉像吃药[允悲],芝麻糕就好多了,像零食,心理没压力 

 古法比较难,难不仅仅在于流程工艺 

很多非遗的芝麻丸,道长制作的芝麻丸,我也有买过,有一些偏于流程工艺了 

制作食材,食材是主角,而不是流程工艺是主角 

芝麻古法为什么要九蒸九晒呢? 

是为了更好的吸收 

也是为了炼化芝麻的油性,更利于人体的吸收 

如果忘了这个根本,做出来的芝麻丸,就失去了九蒸九晒的意义 

很多繁琐的制作工艺之后,炼化的是芝麻的香气和营养成分 

保留了渣渣和糟粕 

这是偏于作了,而忘记了为什么作 

还有用材料也是如此,选芝麻,选蒸的蒸锅,蒸笼,蒸的水,蒸的木材,都是需要配合的 

我制作的是用土灶,用桑枝以及一些药用功能的木材来作柴火的 

古法芝麻丸,应该是保留了芝麻的香气,炼化芝麻的油性不油腻,蜂蜜调和后是甜度微微甜的,入口后,是没有渣渣的。 

吃了,也不会胖的 

里面的油性被炼化了 

我买过的芝麻丸,基本是强调九蒸九晒过,强调是真的没有偷工减料有九次,用来证明就是好的 

  

其实东西一样哒,只是改形状了[给你小心心] 

我自己吃大蜜丸的时候,总是心情不太好 

我自己买过芝麻丸的时候,总觉得是在吃药[允悲] 

吃芝麻丸子有种苦中作乐的感觉,心想的是吃进去补,坚强地吃 

后来我试过做成糕点感觉,心情就好多了,有零食感,没压力,没事就次一块 

这个我也想过,也许是我太矫情了……大家回头试试哈,如果大家都觉得芝麻丸更好,也可以考虑改成丸子,只是形状的区别 

 群友1:芝麻糕里含动物油吗? 

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群友2:不会有的 

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动物油没有,除了芝麻,其他植物油也没有,什么其他油都没有 

  不知道是怎么形成的保质期 

 

大家收到的时候 

建议试吃之前,先闻一闻 

气味也是一种认知 

小时候,我们吃的天然的东东 

大概比较容易被鼻子回忆起来 

  芝麻糕,真的不易 

做一回,前后准备和成品得一个月 

如果我每个月做一回,那我就啥也做不成了 

所以芝麻糕,每年也只能抽空给大家做 

很难了解那些无限量供应的芝麻丸是怎么做出来的 

古书上说,芝麻好,也是一味神仙方…… 

可是,我看市场上的做法 

有些急功近利了些 

包括在里面加人参,加核桃,加红枣…… 

加了那些,是不是符合古法?我觉得芝麻本身的养分却缺失了,顾此失彼 

  群友:芝麻糕闻着淡淡的芝麻香,真的是入口即化,不油腻。一点点品尝,忍住一口吃了的冲动[允悲]」 

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吃完嘴里没有渣渣 

芝麻为什么要炼化,就是为了炼化里面的糟粕 

留下芝麻的香气,营养,以及看不见的精微 

很多时候,食材除了科学检测的蛋白质那些数据,还有看不见的东西 

无形的精,气,神,精微物质 

如果芝麻九蒸九晒后,只留下糟粕,而炼化掉了精气神,那吃了对身体也没什么益处的 

古法芝麻炼化后,应该是入口即化,香而不腻,微甜不腻,吃了嘴里没有渣渣的。 

   

芝麻的作用,可百度自己查询 

世人都说芝麻好,可惜凡人吃错了 

这才有了九蒸九晒的说法 

(注:配有图片,百度“世人都说芝麻好,可惜凡人吃错了”) 

基本上,芝麻吃进肚子,大多数人都吸收不了,只是在肚子里走一趟 

包括芝麻香油,只能给食物少一点提香,也是吸收很有限 

古书中很多这类东东 

都有一句,久服轻身不老 

东东也不再是那个东东了 

古法,在今天,也不再是古法 

空气,水,很多东东都不再是古书里的了 

 所以看到很多久服轻身不老,或者吃什么成仙的,也不必惊讶 

古时候的事,是真的,如今吃了没效果,还加重身体负担,也是真的 

问芝麻有什么作用的人,可百度,群内我还是觉得当零食吃一吃,养为主 

 

(配有图片,群友百度“九蒸九晒”后发图,内容为葛洪在《抱朴子》里说,吃了这样的黑芝麻丸会“服至百日,能除痼疾,一年皮肤光泽,两年白发返黑,三年齿落更生,四年水火不能害,五年行及奔马,久服长生。”) 

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葛仙翁说芝麻好,确实是的 

真正九蒸九晒,真的不易 

特别是到了最后三晒 

不仅仅是太阳晒 

还得月亮晒 

那个期间,芝麻开始蜕变 

夜里,是不能合眼的 

得一整夜守着 

山里的月夜,芝麻的香气开始变化,最后月夜的三晒 

会有很多有灵性的动物闻着气味就过来的 

制作的主人,必须整夜看守 

如果睡着了,或者精神不集中 

那这九蒸九晒,就很难成 

火也是很难的 

得桑枝加多种药用木材烧火 

并不是普通的树木柴火 

那样做不成的 

前后准备,得一个月 

也是一个完整的月亮周期 

 

群友:祖宗说话真隐晦,想不到吧,九蒸九晒,不仅太阳晒,还月夜晒,想不到吧。。 

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*嗯,日月之精华 

 芝麻是我一个一个用金色正面银色背面的纸包起来哒 

  

山门有亲友故旧辟谷会用芝麻丸 

我每年自己只有年底送礼才会做,消耗时间长,也很辛苦,耗费精力 

其他的时候,每年有些山门有亲友故旧辟谷之类 

往往会十几个人,几十个人去麻烦熟悉的山门中人指导一下 

这时候就需要芝麻丸,一般都是建议芝麻丸,有饱腹感 

这种耗费精力的事,山门中人也没时间去做 

会来问我…… 

就会让我来做 

其实,零食啊,次的啊,小东西,主要问题是耗费精力 

并不是前辈们和小童子们不会做,毕竟他们更多的时间是修行而不是这些东西 

也不属于必需品 

问到我,都是会帮忙做的,我也没修行,时间精力相对多 

是以平均每年,也会做几次 

而我一般也常做成方形,这仅仅是我个人偏好,其实只是形状区别,内在一样的 

以后如果有这样的情况,我会在群里说一声,大家有需要,我就多做一点,其他时候我不会长期保证有芝麻的,毕竟耗费精力太多,没办法做到的


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